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山东寿光蔬菜之乡

时间:2010/1/14  作者:  来源:中国农业信息网

     山东 寿光市蔬菜生产历史悠久,源远流长,素有“菜乡”之称。寿光市地势平坦,土质肥沃,南部淡水资源丰富,气候适宜;另外寿光海陆交通便利,发展蔬菜生产具有得天独厚的条件。

寿光市立足本市优势,大力发展蔬菜生产,以产品的商品化为起点;以改善市场供应、满足社会需求为目标;以搞好蔬菜的生产和销售为重点,走出了一条以市场为导向,靠科技发展蔬菜生产的路子。

生产基地

寿光的菜篮子工程闻名全国,九巷蔬菜批发市场是全国十大农贸市场之一。寿光蔬菜以发展大棚蔬菜和无公害蔬菜为重点。面积发展到55多万亩,其中无公害蔬菜28万亩;大棚15万亩,25万个,总产23亿公斤,收入18亿元。蔬菜品种发展到200多个。目前,已有10多个乡镇粮菜比达到4:6,有500多个村成了蔬菜生产专业村,有8万户成了种菜专业户。寿光是国家命名的唯一的“中国蔬菜之乡”。

寿光南部26处乡镇被定为蔬菜生产基地。总体布局上逐步形成了粮、棉、菜、果、盐、虾、牧、工八大经济支柱,而蔬菜则是八大支柱中的重要支柱和启动产业。南部26处乡镇,又根据地理、技术等方面的有时,有计划的建起了五大类瓜菜生产专业基地,即以“黄瓜、青椒、芹菜、韭菜等为主的大棚、阳畦菜生产基地;以香菜、花菜、白菜、大葱、冬瓜等为主的大路菜生产基地;以蘑菇、香椿为主的稀有菜生产基地;莴苣、萝卜为主的酱菜生产基地。

例如:

以纪台万亩拱棚西瓜、蔬菜多茬栽培为重点,建立弥河两岸拱棚西瓜、早熟甜瓜生产基地;以留吕万亩早春长茄为中心,建立留吕、五台、稻田、赵庙冬春茄子生产基地;以留吕万亩脱毒马铃薯为样板,在中部乡镇建立优质、早上市马铃薯生产基地;以赵庙、田马、东埠、寒桥为主建立伊丽沙白等品种的甜瓜冬暖式大棚和大拱棚生产基地;以赵庙万亩芹菜为样板,建立桂河两岸冬贮秋芹菜生产基地;以文家、马店、牛头、丰城为主建立10万亩韭菜生产基地等高效蔬菜基地。如今的寿光已是“绿色的海洋”。

寿光由于狠抓了商品菜基地建设,出现了以菜补粮,以菜促工,一业带动多业兴的局面。依托蔬菜和大市场独特的资源优势,寿光的绿色食品加工企业有了长足发展。目前全市绿色食品加工企业已达40家,研制开发的蔬菜营养食品、婴儿食品、淀粉、鱼油、脱水蔬菜等品种80多个,年加工蔬菜10万吨,并出口到日本、美国、俄罗斯、英国、韩国、香港及东南亚等 国家和地区。

寿光人的种菜技术不仅在全国18个省、市、自治区得到了推广,而且走出了国门,走向了世界。美国、俄罗斯、乌克兰、德国等国家都有寿光人的蔬菜农场。寿光蔬菜已形成了产销一体化的局面,市场广阔。
 

 

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